红烧青蟹的做法

材料

主料：青蟹

配料：植物油 生姜 料酒 生抽 食盐 白糖

1、红烧生姜切丝。青蟹

2、红烧把青蟹大前脚掰断，青蟹在用刷子刷洗干净。红烧在切半。青蟹

3、红烧热锅倒植物油，青蟹煸香姜丝，红烧先将青蟹码立放锅内，青蟹在把大前脚入锅煎约1-2分钟。红烧

4、青蟹加料酒3勺，红烧生抽2勺，青蟹白砂糖1勺，红烧添加适量热水，适量食盐。

5、盖锅盖煮大火约15分钟。即可